Risparmiare energia in cucina può essere uno degli espedienti più importanti per diminuire il costo delle nostre bollette. Proprio per questo il quotidiano Energie Sensibili ha di recente pubblicato un decalogo utile per chi vuole contenere i costi energetici.
Qualche tempo fa vi avevamo parlato di come è possibile risparmiare con l’installazione di termo valvole. Oggi vi proponiamo dieci regole pubblicate dal quotidiano online Energie Sostenibili, che possono aiutarci a risparmiare energia in cucina e a ridurre quindi il costo relativo alle bollette energetiche. Si tratta di alcune buone pratiche e consigli per ridurre gli sprechi, utilizzare al meglio gli elettrodomestici e adottare strategie per una gestione domestica ecosostenibile:
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La pentola a pressione: per risparmiare energia questo è il metodo di cottura da preferire, anche per dimezzare i tempi.
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I coperchi: ricordate di utilizzare sempre dei coperchi mentre cucinate, perché evitano la dispersione di calore.
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Le proporzioni: scegliete sempre pentole proporzionate ai fornelli, così da mantenere il calore sotto la padella e permettere una migliore cottura del cibo.
Inoltre, nell’articolo viene consigliato di lasciare l’acqua della pasta nella pentola per alcuni minuti prima di accendere il fornello in modo da permettere un assorbimento di calore dell’ambiente e favorire una bollitura più veloce. Si consiglia di utilizzare gli elettrodomestici il minimo indispensabile, dando maggiormente spazio agli arnesi manuali. In ultima istanza, viene sottolineato il vecchio rimedio della nonna: utilizzare l’acqua di scolatura per lavare i piatti. Infatti l’acqua assorbe una elevata quantità di amido, ottimo per sgrassare.
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