Profilo nutrizionale e vantaggi dei semi di canapa

I cibi ricavati dalla canapa si stanno espandendo sugli scaffali degli alimentari e nei negozi di alimenti naturali in tutto il Nord America. Per definizione, questi sono alimenti che contengono i semi di canapa interi oppure l’olio estratto dai semi di canapa (dalla guaina del seme oppure dal seme stesso), oppure farina ricavata dalla macinazione dei semi della canapa.